其实我们这里喊洋葱是葱头的。洋葱是对身体健康很有作用的一种菜，多吃很有好处。加些剁椒炒出来，格外下饭。
食材
1
洋葱 2个
2
五花肉 100克
3
胡萝卜 1段
4
木耳 3朵
5
植物油 2汤匙
6
食盐 1/2茶匙
7
剁椒 1勺
8
料酒 适量
9
生抽 适量
10
鸡精 适量
步骤/方法
1
五花肉切片，葱头切片，木耳泡发撕片，葱姜切碎
2
热锅温油，放入肥肉片，煸炒到肥脂变透明
3
放入瘦肉，炒到变色
4
加入料酒和生抽翻炒均匀
5
加入葱姜，剁椒炒出辣味
6
加入胡萝卜木耳翻炒到胡萝卜发软
7
加入葱头
8
翻炒均匀
9
加入少许盐和鸡精翻炒至入味即可出锅。