猪舌头有个名字叫做“招财”，之所以想到做猪舌头，就是听说它有这个别名，就买来。呵呵，第一次吃猪舌……
食材
1
猪舌 400g
2
青木瓜 250g
3
油 适量
4
盐 适量
5
适量蒜末 适量
6
蚝油 适量
7
1个酸桔 1个
8
料酒 适量
9
剁椒 少许
方法/步骤
1
青木瓜去皮切片
2
猪舌用开水烫过，刮去舌苔洗净，切片
3
挤酸桔汁进猪舌里，再加点料酒，腌制一下
4
加油热锅后，加入蒜末炒香后加入一点剁椒
5
加入青木瓜炒一会，再加入猪舌炒
6
快熟的时候，加入蚝油
7
炒匀入味即可
注意事项
猪舌要刮去舌苔洗净，不然很脏
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