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美味椰蓉吐司

家人特别喜欢吃椰蓉吐司,但是外面卖的椰蓉都放得好少,索性自己在家做吧,椰蓉放得足足的,吃得那才叫过瘾呢!
食材
1

高筋面粉 300克

2

牛奶 140克

3

鸡蛋 60克

4

玉米油 30克

5

绵白糖 30克

6

酵母粉 3克

7

精盐 3克

8

椰蓉 75克

9

鸡蛋 50克

10

黄油 25克

11

奶粉 20克

12

白砂糖 25克

方法/步骤
1

将辅料中的椰蓉、黄油、鸡蛋、白砂糖和奶粉,拌匀即为椰蓉馅,

2

面包桶中依次加入主料中的牛奶、鸡蛋、绵白糖、精盐、玉米油、高筋面粉和酵母粉,

3

启动面包机和面25分钟,

4

发酵30分钟,

5

将发酵好的面团,擀成长方形,

6

在2/3处铺上椰蓉馅,

7

折成三折,

8

再擀开,

9

再折成三折,

10

切成三份,

11

编在一起,

12

码入吐司盒中,

13

入烤盘,放一碗热水,选择发酵功能,发酵1小时,

14

发至八分满,刷上全蛋液,

15

入预热好的烤箱,下层,175度,上下火,烤35分钟。

注意事项

在吐司烤制10分钟,表面上色后,加盖锡纸烤至结束,避免上色过深。

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