海产品中的大虾富含蛋白质，
味道鲜美而深受人们的喜爱，
平时所吃到的大虾基本都是养殖的，
即便生活在海滨城市，
海捕的大虾基本难以见到，多数直接进了酒店；
所以外出旅游时更没有必要去吃38一只的大虾，
这个价位海捕的虾根本就吃不到；
我们现在吃的虾基本来自网购的红虾，
纯天然无污染，无论是蒸、煮、煎，
烹饪时间不要超过4分钟，就能保证红虾肉质鲜嫩；
食材
1
虾 4只
2
植物油 2汤匙
3
盐 适量
4
黑胡椒碎 少许
步骤/方法
1
红虾室温下化冻，冲洗干净，剔除虾线；
2
底锅中放入适量的植物油，温热时放入红虾，中火煎；
3
煎至红虾开始变得弯曲时翻面，大约有2分钟左右；
4
继续煎2分钟左右，撒入少许的盐和黑胡椒碎，即可出锅；
5
红虾中均有虾黄，这是养殖虾无法媲美的。