“羊肉性温，最适合冬季食用进补。嫩滑入味的蒜香羊肉片，讲究大火快炒，分分钟上桌哈！
食材
1
羊肉 400克
2
生抽 半勺
3
盐 适量
方法/步骤
1
羊肉切片
2
羊肉片里放入盐、胡椒粉、生抽、料酒、玉米淀粉
3
羊肉片里放入盐、胡椒粉、生抽、料酒、玉米淀粉
4
热锅凉油，放入羊肉片煸炒。
5
羊肉片煸炒变色，加白酒、老抽、蒜片炒香。
6
加糖，加一点点醋翻炒均匀即可关火。
7
放少许葱丝点缀。
注意事项
出锅前烹醋会给这道菜增加特别的风味，不必太多，少许即可，不能吃出酸味哦！
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