青瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口，与肉片搭配，既营养又美味，而且做法非常简单易学，接下来我们一起拿起锅铲开炒吧~
食材
1
青瓜 1根
2
肉片 200克
3
食油 适量
4
盐 适量
5
蚝油 适量
6
生粉 适量
方法/步骤
1
瘦肉切成片，用食盐、生粉、蚝油腌制1分钟
2
把青瓜洗净，去皮切成片
3
锅里倒入适量食用油热油锅，倒入瘦肉炒至六成熟铲起备用
4
留底油，倒入青瓜片翻炒，加适量食盐调味
5
青瓜半熟时倒入炒好的瘦肉，一起翻炒均匀，再倒一点蚝油调味
6
起锅，美味的青瓜炒肉就做好啦
注意事项
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个人经验，仅供参考。
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