炒海鲜酱料配方
食材
1
盐 一勺（看量撒盐）
2
糖 勺（一丢丢提味）
3
李锦记黄豆酱 两勺（满满的碗勺
4
海天海鲜酱 两勺（满满的碗勺
5
小米椒 根据各人喜好
6
姜 一大块
7
大蒜头 一整个
8
洋葱 半个
9
干贝 适量
10
虾干 适量
11
蛤蜊干 适量
12
银鱼干 适量
13
虾米 适量
方法/步骤
1
泡发这些海鲜干到通透即可，小虾米不用泡，用水冲洗干净即可
2
切碎、我用手拉式碎肉机绞的，记住姜蒜洋葱头不要省，增加香味同时可以去腥味
4
加入海鲜酱和黄豆酱，搅拌均匀后下入泡发好的海鲜，再次搅拌均匀最后下入虾米，加水（也可以用泡发的水）熬一会，一刻钟左右尝尝味道…味重了淡了自己调整，加一丢丢盐和白糖再熬个几分钟就好了！
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