下面是炒海鲜酱料的配方。
食材
1
姜 40克
2
香葱 20克
3
油 40克
4
盐 10克
5
生抽 20克
6
耗油 10克
7
砂糖 5克
方法/步骤
1
姜剁成姜蓉
2
盛入碗中，加入盐，拌匀
3
烧干锅内水分
4
倒入油，猛火将油烧滚
5
油滚后，迅速倒入碗中，边倒边搅拌
6
碗中加入葱花
7
锅内加入少许清水，加入砂糖、蚝油、生抽
8
边煮边搅拌，直至煮滚
9
倒入碗中便可
注意事项
倒入碗中便可
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