它不是汤、不是凉菜、是一道营养美味素食！西兰花的清鲜香、香菇的甘露醇和月桂香再裹上牛奶浓郁的奶香，秀色可餐，食之更赞！最重要的，它容易烹饪，是家常营养菜棒棒哒选择！
食材
1
西兰花 1颗
2
香菇 6个
3
牛奶 350ml
4
淡奶油 45ml
5
盐 适量
6
橄榄油 适量
7
现磨胡椒粉 少许
方法/步骤
2
煮开清水，水开后将西兰花放入水中煮1分半钟
3
西兰花变成翠绿色后，捞出，过冷水
4
热锅倒入适量橄榄油，将西兰花和香菇用大火翻炒半分钟后倒入牛奶及淡奶油，翻炒几次后使牛奶和西兰花、香菇充分接触，味道相互包裹。
5
牛奶煮开后再翻炒几下即可出锅，出锅后，撒上适量盐和黑胡椒。
注意事项
1
香菇和西兰花要用大火翻炒
2
倒入牛奶后不要停止翻炒，以免牛奶煮糊
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