菜花和西兰花属同科，同样具有防癌增强免疫力的作用，与菌类、胡萝卜一起炒，都是健康食材，年夜饭除了荤菜，也要有一道这样的菜来调剂一下。菜花是我家常吃的菜，喜欢那种发散的有机菜花。
食材
1
花菜 半个
2
香菇 6个
3
胡萝卜 1根
4
玉米油 适量
5
盐 6克
6
白胡椒粉 少许
7
花椒 几粒
8
生抽 1勺
9
醋 几滴
10
大蒜 2瓣
步骤/方法
1
菜花掰成小朵，用盐水泡一下洗净
2
胡萝卜、香菇、大蒜切片
4
下胡萝卜煸炒
5
下香菇，翻炒
6
下菜花翻炒
7
放生抽
8
几滴醋
9
放胡椒粉、盐，炒匀出锅
10
装盘
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