灵感源自近期爆红的段子'蓝瘦香菇'，原意是不开心而难受想哭，但这道菜却是满满的正能量！含有丰富维C的西蓝花，搭配美味猪瘦肉，再佐以经典配角香菇君，简单中迸发出元气爆棚的满足！
食材
1
西蓝花 300g
2
猪瘦肉 200g
3
干香菇 3朵
4
红辣椒 一根
5
鸡精 适量
6
盐 适量
7
水淀粉 适量
方法/步骤
1
干香菇提前泡发，切小片备用。红辣椒切丝
2
猪瘦肉切片，加少许油，盐，鸡精，淀粉，抓匀备用
3
西蓝花洗净切小朵淡盐水浸泡30分钟。烧一锅开水加入少许油和盐，开水中放入西蓝花焯水，大概焯水30秒捞出过凉水备用
4
热锅倒入少许油，下香菇和红辣椒爆香，再放入猪瘦肉翻炒
5
待猪瘦肉变色时加入少许水翻炒，再加入西蓝花翻炒均匀
6
最后加入少许盐和鸡精调味，倒入少许水淀粉勾芡即可装盘
7
装盘
注意事项
可以适量加水
下一篇：怎么修改运营商图标？