烤箱在手，美食我有。下面我分享一下我用烤箱烤金针菇的过程~哈哈，真的是越吃越上瘾啊~
食材
1
金针菇 适量
2
大蒜 适量
3
蒜蓉酱 适量
4
辣椒+辣椒粉 适量
5
孜然粉 适量
6
盐+太太乐 适量
7
泡椒 适量
8
香油 适量
方法/步骤
1
将金针菇切掉尾部，清洗一下，备用；大蒜扒皮清洗，切成小丁丁，备用。
2
将洗好的金针菇用厨房用纸将表层的水分全部吸掉，然后撕成一小缕一小缕的，平铺在烤盘上面。
3
建议将切好的大蒜小丁丁全部均匀的撒在金针菇的根部，因为烤箱一加热，金针菇水分蒸发，会缩水的。
4
将准备好的蒜蓉酱、辣椒、辣椒粉、孜然粉、盐、太太乐、泡椒，全部均匀的撒在金针菇上。（撒的时候靠近尾部一大截，原因还是步骤三哟）试着烤了3个大蒜，我口味重，哈哈哈
5
将调好味的金针菇，送进烤箱，这里烤箱可以不预热。温度调到170℃，时间为20分钟，即可。喜欢吃金针菇水分足一点的，可以在烤的时候选择使用锡纸包裹着金针菇烤；我个人比较喜欢吃烤的干一点的金针菇。
6
出烤箱，整个屋子都是蒜蓉香~滴上几滴香油拌一拌，好了，动筷子吧。对了，那个烤大蒜味道也很赞呢。
注意事项
1
家里有葱花的可以撒点葱花。
2
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