用红豆搭配面粉做成小煎包，做出来的包子外松内软，味道非常棒，下面把它的做法分享给大家参考。
食材
1
面粉 400克
2
红豆 300克
3
酵母 按说明下料
4
白糖 适量
5
红糖 100克
方法/步骤
1
首先把面粉放到盘中，加酵母【按说明下料】适量的白糖。
2
洒少量的水揉搓成面团，然后盖住发酵。
3
把红豆清洗干净，然后放到锅里，定时40分钟。
4
用过滤器把煲熟的红豆捞上来，放到料理机打成豆泥。
5
锅装少量的水，把土红糖放到锅中，盖上盖子把红糖煮溶化完。
6
然后下红豆泥进去，加适量的植物油。
7
用小火不停地翻炒，翻炒至豆泥里面的水分蒸发完，然后铲上碗中备用。
9
把一段捏成饼状，然后放适量的红豆沙进去，收口揉圆，按这个步骤把剩下的料做完。
10
热锅下油，把做好的小包子摆到锅里用小火煎，煎的3分钟左右，然后把包子翻转再煎2分钟左右，然后洒10毫升的水进去，盖上盖子焗至水分干完就可以出锅了。
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