鸡翅根肉比较多，应该有许多人喜欢吃，那么怎么做一道家常的鸡翅根呢，以下就来教大家怎么做鸡翅根
食材
1
鸡翅根 1kg
2
辣椒干 若干
3
大蒜 若干
方法/步骤
2
准备好备用的佐料，把大蒜和辣椒切好放置一旁
3
等到锅里的鸡翅根煮沸再调小火煮五分钟煮至七八成熟，再把鸡翅根捞起来
4
洗干净锅，等锅中受热均匀，加入适量油盐再把鸡翅根倒入锅中翻炒，然后加入佐料辣椒蒜倒些酱油继续翻炒
5
翻炒之后倒入多量酒去腥（米酒或啤酒都可）盖上锅盖继续烹制
6
等到酒汁差不多都被鸡翅根吸干，咸味适中后，乘上盘中即可一盘美味的家常鸡翅根就可完成了！
注意事项
1
可以根据个人口味加入其他佐料
2
烹制切不可急躁，一定要让肉质熟透