鸡翅根是鸡身上最为鲜嫩可口的部位之一，相比于鸡大腿，肉要少些，但比鸡翅又要多点
食材
1
鸡翅根 适量
2
可乐 适量
3
食用油 适量
4
葱姜 适量
5
八角 1个
6
桂皮 适量
7
盐 适量
8
老抽 半勺
方法/步骤
1
把材料准备好，鸡翅根，葱姜调料等也洗净
2
锅中烧热倒油，下葱姜八角和桂皮等煸出香味后盛出，留底油，放入鸡翅根
3
把鸡翅根煎至金黄
4
加料酒，去腥增香
6
再加半勺老抽，然后加盖大火煮开后，转小火焖煮15分钟
7
15分钟会开盖加适量盐收汁
8
汤汁变浓稠之后，将余下的葱末倒入增加香味，炒匀即可出锅
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