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辣烤鸡翅根的烹饪方法

孩子的暑假,终于开始进入倒计时了;虽然个头比一般娃要高出10厘米以上,但因为是10月份出生的,所以还要多读一年幼儿园,一想到幼儿园下半年开始,学费上涨了3000多元;哎,一学期的学费都快赶上一个大学生一年的费用了,真是肉疼呢。说转幼儿园吧,可是想一想新的环境,又要重新适应,等适应过来了,又快要毕业了,思前想后还是作罢,忍疼也再坚持最后一年吧;好赖隔壁,上下班接送也方便一些。。。 暑假生活,幼儿园并没有布置什么家庭作业,学校的理念就是幼儿园带你玩,带你疯,上了小学你再好好努力学习吧。但精灵想着放假时间长,所以买了一些口算心算作业本,每天上班前给孩子布置几页,下班回家后验收结果。还真是应了这一名句:不写作业时,母慈子孝;一写作业就开始母咆子跳;咱家的娃儿,脑瓜子不算笨,就是一写作业就开始磨叽时间;遇上精灵这样子性子比较急的妈妈,难免就会上演母子大战呢。 回归话题,认真对待每一天的时候,总会有一些小小的奖励;看在这几天比较听话的份上,烤上一份小吃来表示鼓励,选了孩子跟我都喜欢的鸡翅根,好吃不长肉,是首选哟。 其实,这样的烤鸡翅根,我想不论是大朋友,还是小朋友,都会非常喜欢的。腌制入味后入烤箱,出炉后香喷喷的,别提多诱惑啦。咱们在外面买一对烤翅的价格,在家做能吃一斤呢,划算还干净卫生,吃着也过瘾呢。一出炉的辣味烤鸡根,咱家的孩子是一口气连吃了5个,如果不是怕他一次吃太多吃伤了,估计还能再吃俩呢。
食材
1

鸡翅根 600克

2

麻辣香锅料 30克

3

小米椒 3个

4

大蒜 20克

5

生姜 15克

6

料酒 20毫升

7

精盐 2克

方法/步骤
1

准备鸡翅根。

2

清洗干净后沥干水分。

3

各式配料准备。

4

小米椒,生姜,大蒜,全部切成末。

5

沥水的鸡翅根放入深碗中,加入第4步准备的配料。

6

再放入料酒,麻辣香锅料,精盐。

7

用筷子翻拌均匀。

9

取出腌好的鸡翅根,摆在烤网上。

10

送进提前预热的烤箱,上下火220度,开始烘烤。

11

15分钟后取出来,两面翻一遍剩下的酱汁。

12

再送进烤箱,接着烤10分钟左右,鸡翅根金黄时取出即可。

注意事项
1

鸡翅根腌的时间越长,肉肉就越入味。精灵一般都是提前一天就腌制的。

2

如果时间紧,着急吃的情况下,可以隔半小时取出来按摩一次,至少按摩3~4回。

3

麻辣香锅料除了炒菜以外,用来烤鸡翅也是很美味的,有的话可以试一试哟。

4

新手烤鸡翅根的时候,检验的标准就是用筷子戳鸡翅根最厚的部位,没有血水流出来就代表烤熟了。

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