香喷喷的鸡肉加上浓浓的汁水,能吃下好几碗米饭
食材
1
鸡腿 3只
2
香菇 若干
3
干辣椒 适量
4
生姜 1小块
5
大蒜 1个
6
生抽 适量
7
老抽 少许
8
盐 少许
9
黄冰糖 1小块
10
料酒 少许
方法/步骤
1
首先主材料备齐
2
鸡腿洗净多块，香菇泡发好挤干水分，生姜切片，干辣椒、大蒜略切
3
锅中入油，下大蒜、姜片、干辣椒煸炒
4
大火时，加鸡块下锅快速煸炒
5
加入料酒、生抽、老抽煸炒上色
6
锅中加水没过鸡块，放入一小块黄冰糖，加入香菇，大火转中火焖煮30~40分钟
7
鸡块酥烂后加入少许盐调味收汤
8
接下来就可以食用啦~~~
注意事项
仅供参考