如意香干
食材
1
黄豆芽 140g
2
薄香干 3块
3
红椒 1个
4
大蒜 3瓣
5
生抽 3勺
6
盐 适量
7
味精 适量
8
砂糖 1勺
方法/步骤
1
黄豆芽去根，洗净沥干水份。香干切成长条，红椒去籽切成细条，大蒜去皮切成厚片。
2
锅内冷油，放入豆干，大蒜片。
3
小火煸炒至豆干出香味，变的略硬。
4
放入豆芽。
5
紧接着放入红椒丝，及生抽3勺、砂糖1勺 、盐、味精等调料。
6
大火快炒，用筷子把所有材料混合，约1分半钟即可出锅。
注意事项
注意：一定要大火，快炒。
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