用大蒜做烤茄子的一道菜
食材
1
茄子 1个
2
大蒜 适量
3
辣椒粉 1勺
4
黑胡椒 三分之一勺
5
生抽 1勺
6
蚝油 1勺
7
芝麻油 1勺
8
醋 半勺
9
盐 1-2克
10
糖 2-4克
方法/步骤
1
在碗里加入一些大蒜，一勺辣椒粉和一勺生酱油
2
再加一勺蚝油、一半醋和一勺芝麻油
4
把茄子放在烤盘里，表面刷上一层油，放入烤箱200度，烤30分钟，从中间切下烤茄子，浇上蒜汁
5
再放入烤箱180度，烤10分钟
6
最后，撒上葱和胡椒粉。蒜泥烤茄子好吃了
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