曾经在蛋糕店里买过这样的蛋糕吃，觉得口感和别的蛋糕不一样，我很喜欢吃。那时还不知道这叫蜂巢蛋糕，看过君之做的这款蛋糕后，才知道它叫蜂巢蛋糕。看君之的方子，配料容易找，操作也不难，就决定试试。 啦啦啦～～～～这就是我做的蜂巢蛋糕成品，蛋糕里有蜂巢样小洞出现，吃起来滋润柔软、有胶质感，这样的蛋糕我就当是成功的蜂巢蛋糕啦，谁叫我是烘焙菜鸟涅，哈哈～～～
工具/原料
鸡蛋2个，炼乳150克，无味植物油120克，低筋面粉100克，小苏打5克，蜂蜜10克，水180克，细砂糖90克
（君之的配方里炼乳是160克，细砂糖100克，我担心会太甜，各减去了10克，以我的口味吃起来是很好吃，但还是觉得偏甜了点，下次或许还可以再减去砂糖的用量。）
步骤/方法
1
.水180克，细砂糖90克烧开，晾凉备用。
2
鸡蛋两个打散。蛋液里加入10克蜂蜜搅匀。
3
蛋液里加入150克炼乳搅匀。加入120克玉米油搅匀。
4
2——5中混合好的蛋液。低筋面粉100克，小苏打5克混合过筛后倒入蛋液里。
5
蛋液面粉搅匀。第1步骤中晾凉的糖水分三次倒入蛋液面糊里搅匀。（糖水看上去有点白色，那是我把舀炼乳的勺子放进去过了下，把沾着的炼乳洗了进去。做到不浪费嘛，呵呵。）
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