莴苣热量低，在常见食物中，仅比冬瓜略高，碳水化合物和脂肪含量也很低，对要求减肥健美的人而言，是一种良好的食品
方法/步骤
1
玉米切段，莴笋切滚刀块，胡萝卜切滚刀块，排骨洗净沥干水，姜切片
2
锅内放入冷水，加入排骨和姜片飞水
3
这个是抄过水的排骨
4
电压力锅里加入适当开水，并下入玉米、胡萝卜、排骨和几滴醋，盖上电压力锅的盖子，将电压力锅调至煲汤档。
5
大约30分钟后汤就炖好了，打开锅盖
6
加入莴笋和适量的盐，把电压力锅随便调一个档，千万别盖盖子
7
大约5分钟后汤就炖好了，加入葱末后把电压力锅调到关就行了起锅装碗
注意事项
脾胃虚寒或寒性体质不宜多食 莴笋是寒性食物，还会刺激胃液分泌，虚寒体质或脾胃不好的人食用会更寒