“阿门阿前一棵葡萄树，阿嫩阿嫩绿地刚发芽，蜗牛背着那重重的壳呀，一步一步地往上爬......等我爬上它就成熟了”——吃葡萄喽。
工具/原料
紫薯 1个 山药 220克 炼乳 35克 沙拉酱 1大勺 芝士片 30克
方法/步骤
1
紫薯切厚片和山药一起入蒸锅蒸熟
2
紫薯去皮趁热碾成泥，加炼乳调匀
3
如果馅太干可以加入少许牛奶，馅不可太软，不好成型
4
山药去皮碾成泥，加切碎的芝士碎、沙拉酱调匀（留30克没有加任何调料的山药泥备用）
5
取20克山药泥和20克紫薯泥分别搓成细条压扁
6
把山药泥放到紫薯泥上压平贴合
7
借助刮板把它们卷起来
8
整形成蜗牛壳
9
另取剩下的山药泥捏成头部，用两粒黑芝麻做眼睛，如图安装到蜗牛壳上，整形
10
剩余的紫薯泥和山药泥分别分成15份搓成球
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取一份紫薯泥捏成小碗状 放入一份山药泥
12
慢慢包住封口搓圆
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依次做完，烤盘刷油，紫薯球表面刷油摆入烤盘
14
浓浓的奶香味
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