八珍汤是四物汤补血和四君子汤补气的经典合方。八珍汤是中医气血双补圣药，平补气血，适合任何体质的人喝，对妇女月经不调、气血两虚尤其适合。长期服用有助于养血养颜，更是备孕阶段十佳饮品。
食材
1
排骨 150g
2
炙甘草 5g
3
川芎 2g
4
高丽参 4g
5
当归 4g
6
白芍药 8g
7
熟地 6g
8
白术 10g
9
茯苓 9g
10
葱 5g
11
生姜 3片
方法/步骤
1
准备好材料。
2
将高丽参、当归、川芎、白芍药、熟地、白术、茯苓、炙甘草冲洗干净。
3
将以上材料用清水浸泡约15分钟。
5
将浸泡好的高丽参、当归、川芎、白芍药、熟地、白术、茯苓、炙甘草放入隔水炖锅中。
6
将准备好的排骨放入隔水炖锅中。
7
锅中加入适量水。
8
盖上锅盖，按下定时键，定时2小时即可煲煮。
9
出锅前加入适量盐调味，还可撒上葱花做装饰。
注意事项
1
1.高丽参有很强的补气作用，因而本款汤品不能和破气的药物和食物同用，如萝卜，以免影响高丽参的保健作用。也不宜同时饮茶，因为茶中的鞣酸会影响药物吸收。
2
2.另外，高丽参畏五灵脂，反藜芦，本汤不宜与藜芦、五灵脂等中药同食。川芎有活血功效，所以月经过多的女性不宜服用本汤。
3
3.另外，《本草经集注》中提到，茯苓“恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲”。所以服用本汤期间不宜再用以上中药。
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