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切山药时手不再发痒——素炒三色

原料

山药木耳荷兰豆

蒜片油盐鸡精

步骤
1

木耳用淘米水提前泡发,洗净,撕成小朵;荷兰豆择去筋,洗净,切成两半。

2

山药洗净,去皮,切成片。

3

炒锅置火上,放入油,烧至5成热,放入蒜片爆香。

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