如果你一个在家，你喜欢做些什么来打发时间呢。做什么都行，不过呢不能浪费大好的时光，毕竟时间最是金贵。我觉得一个人无论怎样都要能自己照顾自己的生活，然后呢才是升华自己的灵魂。今天，给大家分享一下用电饭锅做简单的蛋糕，希望大家能喜欢。
食材
1
鸡蛋 4个
2
面粉 200g
3
牛奶 100ML
方法/步骤
1
把三个鸡蛋的蛋黄和蛋清分开分别装入两个干净的容器里，往三个蛋黄那份加一整个个鸡蛋（蛋清蛋黄都有）。特别注意的是装蛋清的容器必须要没有水和油，干干净净的。
2
把蛋黄那份打散均匀，然后加入牛奶搅拌均匀。
3
面粉加少许盐后用筛子筛一下备用，然后锅里少许色拉油稍微加热一下，大概40度左右。
4
把加热过的油加入到刚刚打散的蛋黄里搅拌均匀，然后加入筛过的面粉，像炒菜一样翻弄让其搅拌到无颗粒顺滑后放一旁备用。
5
打发蛋白，将柠檬汁加入蛋清里。用电动打蛋器打发蛋清三分钟后加入一次白砂糖，再打三分钟后加入一次白砂糖，再打一会加入最后一次糖，糖分三次加。打发到有些硬硬的感觉，能提起尖就好了。
6
把打好的蛋清分三次加入蛋黄面粉糊里翻拌均匀，之后倒入事先刷过油的电饭锅内胆里，倒好之后轻震几下，震出气泡。然后打开电饭锅的煮饭键（有的电饭锅有蛋糕功能），煮四十分钟左右，用筷子戳一下，筷子上没有粘就是好了。然后就取出享受了。
上一篇：我怎么会做不好呢？——电饭煲蛋糕
下一篇：吃鸡蛋时需要避免的3件事