【验】用电饭锅怎么做蛋糕

 电饭煲一个、手用的搅拌器一个

​材料：鸡蛋4个、面粉100克（其中里面加入10克淀粉）糖100克；

先将鸡蛋打入碗中，但是要蛋黄和蛋清分开

将面粉和糖放进蛋黄碗中混合搅匀。

将蛋清加一点盐，一勺白糖。然后用筷子沿着一个方向打，使劲打，直到成白色泡沫状，将筷子放入中间，筷子不会倒为准

然后将蛋清倒入刚刚活好的蛋黄中

一点点的将蛋清搅拌均匀，但是​不能打圈搅拌。

​将电饭锅的壁上抹上一层薄油，以免粘锅，将电饭锅预热两分钟，然后将​搅拌均匀的糊糊倒进锅中。

​当自动跳到保温时，将锅盖盖好，然后用毛巾捂住出气孔，闷20分钟。然后再按下煮饭​键闷20分钟即可。然后打开锅盖之后等待几分钟，蛋糕与锅壁就会分离，此时就可以拿出来了。