每日一道家常菜,都有家的味道\(^o^)/
食材
1
鸡胸肉 300克
2
黄瓜 1根
3
花生 150克
4
巧媳妇清香米醋 20ML
5
巧媳妇绿酿酱油 10ML
方法/步骤
1
花生在温水中浸泡15分钟。
2
剥掉花生皮。
3
平底锅倒入橄榄油(略多一些),冷油倒入花生,中火炸至金黄捞出。
4
鸡胸肉切成1厘米见方肉块。
5
加巧媳妇料酒、生抽、芡粉,搅拌均匀,腌制15分钟。
6
黄瓜切丁。
7
小火爆香姜丝、蒜瓣、干辣椒、花椒。
8
加一勺豆瓣酱,煸炒出红油。
9
加入鸡肉块,翻炒变色。
10
加入黄瓜丁、花生,翻炒均匀。
11
加20ml巧媳妇清香米醋、10ml巧媳妇绿酿酱油、1勺砂糖,翻炒均匀。
12
等量芡粉和水混合,倒入锅中。
13
翻炒均匀出锅。
注意事项
因为美食更加热爱生活
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