微有凉意的秋天，食用紫薯可以促进肠胃消化吸收，对身体来说也是棒棒哒！！
食材
1
糯米粉 500g
2
紫薯 2条
3
白砂糖 50g
4
食用油 2滴
方法/步骤
1
准备糯米粉、紫薯等主要材料，我用了500g糯米粉、两条紫薯（约250g），做出来的是两人的分量，大家可以看着人数适当增减主材料用量。
2
将500g糯米粉倒进大碗内加水，用筷子搅拌至糊状，一开始不宜加太多水，以免会太稀；搅拌的时候会出现小颗粉粒状粉团，要把小粉团压碎，搅拌要均匀；
3
在锅内放水和蒸架，把搅拌均匀的糯米糊放到锅内蒸大火蒸五分钟；大概五分钟后，把筷子插进糯米糊内，如果没有汁液粘在筷子上则证明，糯米已经完全蒸熟；如果筷子上还有糯米糊的汁液，证明糯米还没有完全熟；待糯米糊完全熟透后，放一旁微凉待用；
4
把紫薯放进锅内加水（水刚好淹没紫薯）煮熟；大概10-15分钟后，可以用筷子戳一下紫薯，如果筷子能够轻松穿透紫薯，证明紫薯已经熟透
5
把蒸熟的紫薯去皮放在碗内压碎；紫薯本身就带有甜味，喜欢吃甜的朋友加一点白砂糖或是蜂蜜进去，再加两滴食用油进去会更香；把紫薯压成泥状候待用。
6
把微温的糯米粉用勺子舀一团，大概跟勺子差不多大的一团就好了；然后捏成饼皮，然后把紫薯泥放进去饼皮，包成一个圆球形状；把封口处捏好，然后揉成一个好看的球状就好了；因为糯米粉已经是熟的了，所以基本上可以现做现吃。希望大家做得成功哈~~
注意事项
1
当然紫薯陷是可以用其他东西代替的，比如说芒果、花生馅，看个人喜好。
2
做好的糯米糍最好是当天消灭掉哦！因为我就试过把糯米糍放进冰箱过夜，结果隔天拿出来，就变成石头这么硬，不好吃了！！
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