不知道是不是我个人感觉，煮好的紫薯吃起来会有点干，噎得慌。所以一般会加牛奶做成紫薯奶昔，或者紫薯团子。
食材
1
紫薯 350克
2
牛奶 80毫升
3
糖 20克
4
糯米面粉 400克
方法/步骤
1
准备好糯米粉等原料，紫薯切片上锅隔水蒸10-15分钟。蒸熟的紫薯用料理机打成紫薯泥，如果不用料理机也可用勺子压成泥。
2
糯米粉和紫薯泥和在一起，加入糖和牛奶，揉成面团。这一步就比较好玩啦，搓成圆圆的小团子。
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我们还可以不在外面加糯米粉，那么就用紫薯和牛奶做成紫薯球，淋上酸奶或是沾上芝麻油炸之后再去食用。
总结
1.先把紫薯上锅蒸熟。2.把蒸熟的紫薯打成紫薯泥。3.最后揉成面团之后就可以下锅煮了。
注意事项
1
因为是蒸熟的紫薯，所以下锅煮几分钟就好。
2
如果是沾着芝麻油炸的时候，要把控好油温。