皮蛋豆腐是一道家常凉拌菜，主要制作材料为内脂豆腐、榨菜、皮蛋、香油、香菜，其制作简单，营养丰富，清热解火，富含人体所需的多种营养成分。
食材
1
皮蛋 两粒
2
豆腐 两盒
方法/步骤
1
将皮蛋去壳、洗净、切小块。
2
把豆腐略冲水，隔水蒸5－8分钟，沥干水份。
3
把皮蛋铺在豆腐上，淋上蚝油。
4
用大火把油烧热，倒入蒜头爆炒出香味。
5
再把热油、蒜头一起浇在皮蛋、豆腐上，撒上肉松。
6
皮蛋豆腐简单易做，营养丰富，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。你学会了吗？
多语言展示
当前在线：153今日阅读：176今日分享：34