桑葚具有滋阴补血、健胃消食、乌发美容的作用，用桑椹泡酒，做出来的酒不但好喝，也是具有很好的保健作用，下面把做法分享给大家参考。
食材
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桑葚 3斤
2
30度的米酒 4斤
3
白糖 适量
方法/步骤
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首先把桑葚蒂去掉，然后把桑葚放到水里撒适量的盐泡几分钟，捞上来晾干水分，放到瓶中。
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加适量的白糖，用手把桑葚抓成果泥。
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然后加4斤30度左右白米酒进去。
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盖上盖子，泡3天左右。【桑葚不要泡太久，泡太久味道就没有那么鲜甜，会出现酸味，桑葚不同葡萄，葡萄皮会有发酵功能，桑葚的没有这功能，它的要靠酒泡才能保持桑葚不腐烂】
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然后把果渣过滤出来。
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过滤出来的汁就是桑葚酒了，然后把桑葚酒装到瓶子里封闭好放到冰箱，随时可以拿出来喝。