有时候在外面吃好吃的鸡腿,总想着如果能在家里自己做该多开心,这里小编给大家分享如何做好吃的炸鸡方法。
食材
1
鸡肉 若干
2
配料 若干
3
橄榄油 若干
4
淀粉 若干
5
油锅 1个
6
漏勺 若干
方法/步骤
1
第一步:鸡肉自然解冻保证鸡肉内的水份不流失,最好是不是冻的,家里就有冻的就从冰箱里拿出来后耐心的等待。
2
第二步:鸡肉腌制1-2小时(确保鸡肉入味);
3
第三步:鸡肉腌制期间调制面浆;
4
第四步:腌制好的鸡肉表面挂浆;
5
第五步:上浆完成后裹炸鸡粉;
6
第六步:抖去多余的炸鸡粉;
7
第七步:入锅用橄榄油油炸;
8
第八步:炸鸡出锅,控油一分钟。
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