炸鱼丸过程比较复杂。但是家有小孩子又喜欢吃鱼的可以适当的考虑一下。介绍一下做法。
食材
1
新鲜的鱼 500克
2
葱花 20克
3
姜末 20克
4
料酒 20克
5
糖 20克
6
盐 5克
7
酱油 10克
8
十三香 5克
9
味精 5克
方法/步骤
1
新鲜的鱼，买回来后洗净去头。
2
用手去皮，皮骨。将肉撕出来。比较暴力。
3
用绞肉机将鱼肉绞碎。放入绞碎的葱花，姜末。
5
锅中放油，油热后用勺子将鱼肉团成圆形，放入锅中。
6
小火煎炸。炸至双面焦黄时捞出即可。
注意事项
个人观点仅供参考