这个汤四季都能喝,材料也能随意变化,或者不喜欢马蹄,换淮山,或者不喜欢排骨,换扇骨或者筒骨都可以。这是我们家口味最一致的汤品,所以每个月都会出现一到两次。
食材
1
排骨 一根
2
胡萝卜 一根
3
玉米 两根
4
马蹄 适量
5
油 适量
6
盐 适量
方法/步骤
1
准备材料:排骨一根,胡萝卜一根,玉米两根,马蹄适量
2
烧一锅开水,灼排骨,去掉杂质
3
玉米切块状,胡萝卜切滚刀块,马蹄对半切开
4
取砂锅,把所有材料放进去
5
加适量水,大火煮开后转小火煮1.5小时,中间可加一小勺白醋,调味即可。
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