这次带来的是一个网红菜式，平时可以在闲余时间当零食吃哦。
食材
1
鸡爪 600克
2
洋葱 150克
3
小米椒 8克
4
柠檬 20克
5
盐 5克
6
百香果 20克
7
生抽 10克
8
老抽 10克
方法/步骤
1
鸡爪剪去指甲洗干净，斜刀一分为二，这样可以快速入味。(我是让卖鸡爪的老板给剪的)提前准备一盆冰水。
2
鸡爪清洗干净，冷水下锅，放八角，香叶，姜片，在倒一些料酒。
3
烧开后开始倒计时，大火煮八分钟，撇去浮沫。
4
把配件切好，如图，还有小米辣，香菜，芹菜，百香果的照片忘记拍了，芹菜香菜切段，小米辣切粒。
5
倒入400克饮用水和凤爪，两个百香果倒进去，搅拌均匀。
6
封保鲜膜放冰箱冷藏四小时以上即可，冷藏三小时后可以把柠檬夹出来，以免发苦。
注意事项
1
加饮用水是要泡过凤爪，靠醋生抽这些不够的。
2
柠檬一定要去籽呀，泡了三个小时可以把柠檬夹出来，各人觉得柠檬在里面放久了，容易苦。
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