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食材
1
鸡爪 1000克
2
洋葱 150克
3
生抽 90克
4
饮用水 400克
5
老抽 15克
6
白糖 55克
7
花椒油 30克
8
盐 60克
方法/步骤
1
鸡爪清洗干净,冷水下锅,放八角,香叶,姜片,在倒一些料酒
3
洋葱,蒜泥,姜片,葱段,柠檬片把汁捏进去,在去籽,加进去拌匀
4
倒入小米辣,香菜芹菜拌匀,可以多拌一下,要确保糖都化了
5
倒入400克饮用水和凤爪,两个百香果倒进去,搅拌均匀
6
封保鲜膜放冰箱冷藏四小时以上即可,冷藏三小时后可以把柠檬夹出来,以免发苦
注意事项
柠檬一定要去籽呀
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