韭菜鸡蛋饼是本人喜欢的菜品之一，今天给大家分享下我的家常做法。
食材
1
鸡蛋 若干
2
韭菜 适量
3
盐 适量
4
油 适量
方法/步骤
1
首先把韭菜切碎（本人偏好韭菜很碎的口感）
2
然后把准备好的韭菜放入容器中，加入鸡蛋。此时可少许加些盐，均匀打散并搅拌
3
锅里放少许油，7至8成热的时候将搅拌好的菜品放入锅内。此时调文火加热。
4
等蛋液逐渐的成型后，反过来继续文火煎。
5
等待鸡蛋呈金黄色，韭菜飘香时即可关火上盘。美味至极
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