此配方是绿豆糕的方子，在那基础上加上了蔓越莓，所以口感是很细腻，味道甜中带点微酸，香滑而不腻！
此分量可做55-60个50克冰皮月饼
食材
1
去皮绿豆 500克
2
黄油 125克
3
麦芽糖 150克
4
白砂糖 250克
5
清水 适量
6
蔓越莓 100克
步骤/方法
1
去皮绿豆洗净后浸泡2小时（也可不浸泡）
2
高压锅内加入绿豆和适量的水，运行一个煮豆的程序
3
煮至绿豆熟透
4
分次放进料理机/破壁机内打至柔滑豆蓉
5
不粘锅，中火/中级温度，内放入黄油
6
黄油融化后加入豆蓉，翻炒均匀
7
加入白糖和麦芽糖，不停地翻炒，直至馅能成团但不干裂
8
关火后倒入切碎的蔓越莓
9
翻拌均匀即可