板栗馅的家常做法

一客户来访，带了不少当地特产的野生板栗，而且还是熟的。当天下班前大家都在办公室品尝到了美味的野生板栗，随后领导特意给我一些让带回家，因为她知道我喜欢折腾美食。 拿到东西的第一反映就是趁周末抽时间用板栗做点东西带过去和同事们一起分享，为了携带方便，用板栗做成点心比较好，如果用来做中式菜品携带就太不方便。主意打定后，当天晚上利用空余时间先把板栗全部剥好，第二天晚上开始碾磨，然后炒制，第三天晚上做点心。第一次尝试用板栗做馅，随意搭配的配比，没想到味道很赞。