照烧酱是一种超级美味的调味料，可以做照烧鸡腿，寿喜烧等。一直深受广大吃货们的喜爱。那么我们来看一下照烧酱的制作方法。
食材
1
西芹 3根
2
洋葱 半个
3
胡萝卜 半个
4
大蒜 2瓣
5
蚝油 6勺
6
白糖 4勺
7
酱油 3勺
方法/步骤
1
1.西芹、洋葱、胡萝卜切小块，大蒜拍扁。
2
加清水没过食材，大火煮开，中小火煮15分钟。
3
捞出蔬菜块。
4
加入6勺蚝油、4勺白糖、3勺酱油。
5
中小火熬制15分钟。如果想要酱汁更浓些，可以多熬制5分钟，中途要注意观察，小心熬糊了。
6
小火再煮一分钟。
7
等酱汁变凉后，倒入瓶中，密封放入冰箱，可保存三天。
方法总结
1.西芹、洋葱、胡萝卜切小块，大蒜拍扁。2.加清水没过食材，大火煮开，中小火煮15分钟。3.捞出蔬菜块。4.加入6勺蚝油、4勺白糖、3勺酱油。5.中小火熬制15分钟。6.小火再煮一分钟。7.等酱汁变凉后，倒入瓶中，密封放入冰箱，可保存三天。
注意事项
熬制的适合要注意观察火候，别熬糊了
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