青椒最爱的就是虎皮青椒 了
食材
1
青椒 3个
2
大蒜 3片
3
土家酱 一勺
方法/步骤
1
准备食材，将青椒和大蒜分别洗净，切好，待用，青椒的处理是将中间的核去掉
2
热锅中倒油，将大蒜和青椒一起入锅，大火爆炒，不要放水
3
当青椒表皮因爆炒而稍微有点变皱的时候，就加一点点水，再放一勺土家酱和盐进去，大火翻炒
4
持续的大火翻炒让土家酱的味道渗进青椒里面，极其鲜美极其下饭
5
还自制了蒜瓣，这个很多年轻人不爱吃，但是却是很好的杀菌食材，很多上年纪的老人反而特别爱吃
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今晚的主食就是暖人的白粥啦，配上刚刚做的几道小菜，真的是超级超级好吃的哦