虎皮青椒在家常菜中属于常见的一种，做好了，很惹人喜欢！下面介绍制作方法，仅供参考。
食材
1
青椒 500g
2
蒜姜 少许
3
酱油 少许
步骤
1
先准备好青椒，如果比较辣，可以去籽，如下图
2
先将锅烧热放油，等油烧开，准备油炸青椒
3
把青椒倒入锅中，进行爆炒。
4
等虎皮青椒炒得差不多的时候（约3分钟左右），青椒外面可以清晰的看见已经起壳了。就可以加作料了。
5
然后加酱油，放盐，放点清水，小煮一下，就可以起锅了
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