以下食材蘑菇两盘烤箱的量，这里说下蘑菇最好选择新鲜肥嫩的，底部稍平，不至于烤时倾斜出汁留不住。
食材
1
口蘑，杏鲍菇，秀珍菇 适量
2
橄榄油或黄油 适量
方法/步骤
1
食材准备
2
洗蘑菇前.最好把香菇.口蘑.菌柄底部带有沙土的硬蒂去掉，由于这个部位即便用盐水泡过也不易洗净，并且对人体也不易消化。
3
洗蘑菇时盆里放满水，先清洗一遍。
4
洗干净的菇.晾干水分或用厨房纸吸干水分。
5
再将杏鲍菇对半切开，将其切片。如图。
6
烤盘上铺上锡箔纸，刷一层橄榄油或者黄油，
注意事项
取出时小心，不要把口蘑中的汤汁倒撒了
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