本经验介绍木瓜炖雪耳的做法，具体操作步骤如下所述：
工具/原料
材料：木瓜一个，雪耳一个，冰糖少许，红萝卜2片。
材料处理
1
木瓜沿1/3厚度切开，去籽，用清水将木瓜内部洗干净；
做法
1
将剪出来的雪耳和冰糖塞入木瓜里，加清水加至木瓜顶部高度。
2
用2片萝卜塞在碟旁边固定木瓜的位置，在锅中隔水炖35－40分钟。
3
炖完以后揭开盖子，连木瓜肉一起食用。
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