木瓜炖雪蛤，是一款很经典的滋补甜品，尤其适合女性朋友哈。去酒店吃饭时，木瓜炖雪蛤太贵了，还是自己在家做省钱哈。自己做的也卫生安全，并且自己做的味道一点也不比酒店的差。雪白的雪蛤晶莹剔透的，吃到嘴里很滑嫩清润，配上木瓜的清甜，真心好喝哈。
食材
1
雪蛤 5g
2
木瓜 1个
3
姜 6片
4
枸杞 6粒
5
冰糖 适量
6
水 适量
方法/步骤
2
木瓜平放，从肚子的三分之一处切开，去掉里面的籽，动作要轻，不要把木瓜穿透。
3
小锅内放水，放几片姜片，水开后放入雪蛤焯一下水，这样可以去腥。
4
捞出雪蛤，放入小锅内，加清水炖20多分钟。
5
把炖好的雪蛤，连同炖雪蛤的水一起倒入木瓜中，放几粒枸杞，盖上木瓜的盖子，放蒸锅里面蒸15分钟即可。
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