金瓜炖雪蛤属于甜品菜谱，主要原料是金瓜、雪蛤；工艺是炖，制作简单。大家可以试着做做咯。
工具/原料
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金瓜炖雪蛤的原料：金瓜、雪蛤
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金瓜炖雪蛤的配料：枸杞
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金瓜炖雪蛤的调料：冰糖、姜
金瓜炖雪蛤的做法
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将雪蛤用清水泡上三个小时以上；
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泡开后的将其中间黑色部分去掉；
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在锅中加入适量的水，加入几片姜，煮上三，四分钟；
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沥干后，捞出姜片
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用小尖到将小金瓜从上部盖挖起；
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用小勺将里面的籽掏干净；
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将刚才煮好的雪蛤放入里面；
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加入适量的水，加入适量冰糖；
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再加入两，三粒枸杞；
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.放在小盘上，用保鲜膜包好
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美味的滋养品金瓜炖雪蛤就完成啦。
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