韩式火锅家庭的做法

韩国泡菜带汤汁2 2

碗豆腐1 1

块大白菜2 2

棵番茄1 1

2个香菇 2

金针菇1把 1

肉片1盒 1

高汤10杯 10

锅底铺入大白菜，加入泡菜(带汤汁)、高汤、豆腐、蟹角、番茄，煮滚后再陆续放入其他食材即可

蘸酱：辣椒粉、蒜泥、白醋、糖、酱油、葱花，依个人喜好调配。速配火锅料：玉米、白果、鱼肉片。

异国火锅高汤做法：取老母鸡1只剁块，与1个胡萝卜、1根蒜苗、4～5粒蒜头、1个洋葱、1支西芹、1片月桂叶和1小匙百里香，加入2500毫升的水中，大火煮滚后转中火，再煮约35分钟，滤出即可。