喜欢烘焙的亲们家里一定少不了红豆的身影吧,豆沙,蜜红豆,应该是大多数人都喜欢的。趁着周末有时间,做了点蜜红豆,做完之后就忍不住。。。吃掉一碗。。。自己做的甜度适中,比外面买来的甜的要命的可健康多啦~
食材
1
红豆 200克
2
白糖 50克
3
蜂蜜 15克
步骤/方法
1
红豆挑选出坏掉的豆子准备好
2
用清水浸泡1个小时左右
3
泡好的红豆放入锅中,中火煮开
4
将煮好豆子的水倒掉
5
重新换水,将煮好的红豆放入高压锅中,豆子浸泡的时间短,所以加水量要稍微多一点,高出豆子1cm左右
6
我选的是排骨档,15分钟
7
煮好的豆子拌入白糖和蜂蜜
8
晾凉后放入冰箱冷藏过夜,豆子会吸收甜味,更好吃呢
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