扇贝具有少量海鲜味，所以尽量不用盐，也不用味精~
食材
1
扇贝丁 500g
2
韭菜 一撮
方法/步骤
1
将新鲜的扇贝丁洗净，放置备用
2
一撮儿韭菜切段备用（2~3厘米为宜）
3
炒锅烧热放1勺油，油热后放入洗净的扇贝丁，不断翻炒，直至成为熟肉丁
4
再撒入韭菜段，翻炒几下
5
韭菜变得软趴趴后就可出锅装盘了，是不是很简单呢？
注意事项
小炒不用加水，因为新鲜的扇贝丁本身就水分很足
上一篇：怎样做营养的韭菜苔炒扇贝
下一篇：教你做扇贝肉炒滑蛋