自己做泡椒凤爪更健康卫生
食材
1
鸡爪 500g
2
泡椒 200g
3
泡椒水 500ml
4
姜片 适量
5
料酒 一大勺
6
盐 一大勺
7
花椒 适量
8
大料 适量
9
香叶 适量
方法/步骤
1
鸡爪洗干净，减去鸡指甲，改刀剁小
2
鸡入锅，放适量清水，加生姜料酒焯水后捞出沥干
3
另起锅入水，放入鸡爪、花椒、大料、香叶
5
鸡爪捞出，自来水冲凉
6
准备一个玻璃器皿，放入一层泡椒
7
将冲洗的鸡爪放入，再放入一层泡椒，倒入泡椒水，盖上盖子腌制
上一篇：居家自制的泡椒凤爪的做法
下一篇：扭一扭，轻松做无骨鸡脚